🎄 3 Patés Saludables para una Navidad Deliciosa y Consciente

Entrantes fáciles, sabrosos y que cuidan tu cuerpo

❄️ ¿Por qué patés saludables en Navidad?

Navidad suele venir con excesos… 😅
Pero no tiene por qué ser sinónimo de comida pesada o aburrida.

Los patés caseros saludables son:

✅ Fáciles de hacer
✅ Ideales para compartir
✅ Llenos de sabor real
✅ Ricos en nutrientes
✅ ¡Y se ven geniales en la mesa!

Así que sí: podés disfrutar sin culpa y sorprender a tus invitados con algo distinto, nutritivo y festivo. 🎉

🥑 Receta 1: Paté de Garbanzos y Aguacate (Vegano)

🛒 Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos (400 g), escurridos

• 1 aguacate maduro

• 1 diente de ajo

• 2 cdas de aceite de oliva

• 2 cdas de jugo de limón

• 1 cda de tahini (opcional)

• Sal y pimienta

• Perejil o cilantro fresco

👩‍🍳 Preparación:

1. Procesá todos los ingredientes hasta que quede una crema suave.

2. Probá y ajustá sal, limón y textura (agregá un poco de agua si querés más suavidad).

3. Serví con crackers integrales o palitos de verduras.

💚 Saludable porque…

• Rica en fibra, proteína vegetal y grasas buenas.

• Te llena sin pesarte.

• Amiga del corazón, el intestino… y la mesa vegana. 😉

🐟 Receta 2: Paté de Salmón Ahumado y Yogur Griego

🛒 Ingredientes:

• 200 g de salmón ahumado

• 150 g de yogur griego natural

• 1 cda de queso crema light

• 1 cda de jugo de limón

• Eneldo fresco o seco

• Pimienta negra

👩‍🍳 Preparación:

1. Picá el salmón y mezclalo con el yogur, queso crema y limón.

2. Agregá eneldo y pimienta.

3. Dejá reposar en frío antes de servir.

💚 Saludable porque…

• Aporta omega-3, que reduce inflamación y mejora la memoria.

• Tiene proteínas completas y probióticos.

• Ligero y elegante, sin calorías vacías.

🌿 Receta 3: Paté de Alcachofa y Almendras (Sin lácteos)

🛒 Ingredientes:

• 1 frasco de corazones de alcachofa al natural

• ½ taza de almendras crudas remojadas

• 1 diente de ajo

• 2 cdas de aceite de oliva

• 1 cda de jugo de limón

• Tomillo, sal y pimienta

👩‍🍳 Preparación:

1. Procesá todos los ingredientes hasta lograr una pasta densa.

2. Ajustá condimentos y textura a tu gusto.

3. Serví con pan integral, galletas de arroz o bastones de zanahoria.

💚 Saludable porque…

• Alto en antioxidantes, depura el hígado y mejora la digestión.

• Sin gluten, sin lactosa y lleno de sabor.

• Las almendras aportan vitamina E y grasas buenas.

🍏 ¿Qué los hace tan saludables?

Todos estos patés tienen algo en común:

Además, ¡no tienen harinas refinadas, azúcar ni conservantes! 🙌

🎁 Consejos para montar tu tabla de patés navideña

✨ Variedad de colores y texturas: hacé los tres patés y jugá con presentaciones distintas.

✨ Acompañamientos saludables:

• Bastones de zanahoria, apio, pepino 🥕🥒

• Crackers integrales o de arroz

• Pan de centeno o tostadas sin gluten

• Hojas de endivia o lechuga baby

✨ Toques festivos:

• Semillas (chía, sésamo)

• Granada fresca 💎

• Ramas de romero o eneldo

• Frascos y cucharitas individuales

✨ Montaje exprés:
Colocá los patés en mini cuencos y poneles cartelitos con sus nombres. ¡Quedan súper pro y todos saben qué están comiendo! 😉

🎄 Comé rico, viví liviano

No hay que elegir entre salud y sabor.
Este año, regalate una Navidad que te nutra de verdad: con patés sabrosos, creativos y hechos con amor. 💚

Porque no es solo lo que comemos, sino cómo lo compartimos.

Así que… poné la mesa, sacá los cuencos, y ¡a untar salud y alegría en cada bocado! 🎉

❓+ Sobre

1. ¿Puedo hacer estos patés con antelación?

¡Sí! Se conservan 2–3 días en la heladera en frasco cerrado.

2. ¿Cuál es el más apto para niños?

El de garbanzos y aguacate: suave, cremoso y sin sabores fuertes.

3. ¿Puedo hacerlos sin procesadora?

Sí, con batidora de mano o hasta a tenedor si usás ingredientes bien blandos.

4. ¿Sirven para picoteos más allá de Navidad?

¡Totalmente! Son snacks ideales para todo el año.

5. ¿Con qué bebida combinan?

• Garbanzos: vino blanco seco o limonada casera

• Salmón: espumante o agua con gas y lima

• Alcachofa: vermut blanco o té frío con menta

👉 ¿Cuál vas a probar primero?
¿Tenés alguna receta estrella navideña saludable? ¡Te leo en los comentarios! 💬👇
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