Dietas de Temporada
Con la llegada del otoño, septiembre es el momento ideal para ajustar tu dieta y fortalecer tu sistema inmunológico mediante la terapia nutricional. Aprovecha los alimentos de temporada, ricos en nutrientes esenciales, para preparar tu cuerpo para los meses más fríos.
Las frutas y verduras de otoño, como las manzanas, las peras, las calabazas y las zanahorias, están repletas de vitaminas y antioxidantes que pueden mejorar tu salud. Las calabazas y las zanahorias, por ejemplo, son ricas en vitamina A, que es crucial para mantener una piel y una visión saludables. Las manzanas y las peras, llenas de fibra y vitamina C, pueden mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Además de las frutas y verduras, los frutos secos y las semillas son excelentes fuentes de grasas saludables, proteínas y minerales. Incorporar nueces, almendras, semillas de chía y linaza en tu dieta puede proporcionar energía sostenida y apoyar la salud cardiovascular.
El consumo de alimentos fermentados, como el yogur, el kéfir, el chucrut y el kimchi, también es beneficioso. Estos alimentos son ricos en probióticos, que son bacterias beneficiosas que promueven la salud digestiva y fortalecen el sistema inmunológico.
Para aquellos que buscan un impulso adicional, los suplementos de vitamina D pueden ser útiles durante los meses de otoño e invierno, cuando la exposición al sol disminuye. La vitamina D es esencial para la salud ósea y el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico.
Este septiembre, te animo a adoptar una dieta nutritiva y equilibrada que te prepare para la temporada de frío. La terapia nutricional no solo te ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico, sino que también mejorará tu energía y bienestar general. Alimentos frescos, integrales y de temporada son la clave para una salud óptima y una vida más vital.
Aquí te mencionamos diferentes opciones de frutas y verduas con sus beneficios:
- Granada: Empezamos esta lista con la granada, una fruta con alto contenido en antioxidantes, numerosas vitaminas y potasio. Además es diurética y su alto contenido en vitamina, agua y potasio la convierte en un perfecto alimento para recuperarnos después de un entrenamiento.
- Uvas: La uva está compuesta en un 80% por agua y fibra. Además -entre otros valores- aporta vitaminas, potasio, fósforo, hierro, calcio y flavonoides, potentes antioxidantes. Su densidad calórica es baja (algo menos de 70 calorías por cien gramos) y sus carbohidratos son una estupenda fuente de energía para practicar ejercicio físico.
- Pera: La pera tiene un altísimo contenido de agua (86%) y, por el contrario un nulo contenido graso. Además, 10 gramos de cada 100 corresponden a hidratos de carbono, mientras que un 1% a proteína vegetal. Además, contiene minerales entre los que destacan potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro y yodo. Por su parte, la vitamina C es la que se encuentra más presente en la pera.
- Manzana: Aunque, como os contábamos al comienzo del artículo, podemos encontrar manzanas durante todo el año en supermercados y fruterías. Sin embargo, es en otoño cuando realmente este producto es de temporada. Sobre las manzanas, cabe destacar que tienen un alto contenido en fibra, lo que incrementa su efecto saciante, y un aporte calórico muy bajo. Dentro de los carbohidratos que aporta, la mayor parte corresponde a fructosa, lo que implica energía para sus consumidores. Además, el potasio presente en las manzanas, ayuda a la rehidratación.
- Higo: Ya desde el principio de otoño encontraremos esta fruta de temporada en tiendas. En su composición destaca el agua, que supone un porcentaje situado entre el 70 y el 80%. Además, tienen cerca de un 20% de hidratos de carbono (sacarosa, fructosa y glucosa), lo que los convierte en una excelente fuente de energía natural. Además, cabe destacar su aporte de fibra, así como de vitamina C y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio y el fósforo.
- Caqui: El caqui, también escrito Kaki, es una fruta de sabor dulce en la que destaca un alto contenido de hidratos de carbono, principalmente fructosa y glucosa. Además, también cuenta con un alto porcentaje de agua (cerca del 80%) y es rico en antioxidantes y vitaminas. En cuanto a su aporte de minerales cabe señalar, especialmente, un alto contenido de magnesio (9,5 gramos por cada 100).
- Calabaza: Este alimento es quizá uno de los más típicos del otoño, aporta minerales, betacarotenos, antioxidantes y vitaminas, que ayudarán al cuerpo a soportar las temporadas de frío. Además, a su bajo contenido calórico suma una gran presencia de agua y fibra. Cabe destacar que su aporte de proteínas es bajo, mientras que el de carbohidratos es alto.