Los postres sin gluten y sin azúcar pueden tener un sabor delicioso y ser una alternativa saludable a los pasteles, galletas y otros dulces tradicionales. Son perfectos para las personas con alergias alimentarias, necesidades dietéticas especiales o que simplemente quieren disfrutar de algo dulce sin azúcar añadido. Hemos reunido algunas recetas deliciosas para que las pruebes. Tanto si prefieres algo sencillo como complejo, estas recetas de postres sin azúcar y sin gluten satisfarán cualquier antojo.
Pan de avena con jengibre y canela
Esta deliciosa receta sin azúcar combina el dulzor natural de las manzanas con los cálidos sabores del jengibre y la canela. Sólo necesitas dos tazas de avena, tres manzanas y una pizca de sal. Empieza precalentando el horno a 350F/180C. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Mezcla la avena, las manzanas, la canela, el jengibre y la sal en un cuenco. Mézclalo todo y extiéndelo en un molde engrasado. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que se doren. Sírvelo caliente y disfruta de tu pan de avena sano y vegano.
Tarta de Tres Leches
Este delicioso postre sin azúcar es una versión más sana de la popular tarta latinoamericana. Para hacerlo sin gluten y sin harinas refinadas, necesitarás harina sin gluten para todo uso, leche de almendras, huevos, vainilla y stevia. Empieza precalentando el horno a 350F/180C. En un bol, bate los huevos hasta que queden ligeros y esponjosos, luego añade la estevia líquida y la vainilla. Añade poco a poco la harina integral sin gluten y la leche de almendras, removiendo hasta que todo esté bien mezclado. Unta un molde con mantequilla y vierte la masa. Hornea durante unos 30 minutos hasta que se dore. Deja que se enfríe antes de servir. Disfruta de esta tarta sin azúcar
Tarta de mousse de chocolate
Esta deliciosa tarta no contiene azúcar, gluten ni lactosa. Necesitarás chocolate negro y nata espesa, crema para untar sin lácteos, huevos, leche de almendras y vainilla. Empieza precalentando el horno a 170C/340F. En un bol, bate los huevos hasta que queden ligeros y esponjosos, luego añade la stevia líquida, el chocolate fundido y una pizca de sal. Añade poco a poco la leche de almendras y la nata espesa y mezcla hasta que todo esté combinado. Engrasa un molde desmontable con mantequilla y vierte la masa. Hornea durante unos 55 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. Deja que se enfríe antes de servir. Disfruta de esta deliciosa tarta de mousse de chocolate sin azúcar
Tarta de limón y coco
Esta tarta fácil y deliciosa no contiene gluten ni azúcar. Necesitarás harina de almendras, huevos, mantequilla, extracto de vainilla y stevia. Precalienta el horno a 350F/180C. En un bol, bate los huevos hasta que queden ligeros y esponjosos, luego añade la estevia líquida, la ralladura de limón y la mantequilla derretida. Añade poco a poco la harina de almendra y mezcla hasta que todo esté combinado. Engrasa un molde con mantequilla y vierte la masa. Hornea durante unos 25 minutos hasta que se dore. Deja que se enfríe antes de servir. Este bizcocho sin azúcar será todo un éxito.
Bizcocho Fácil
Este bizcocho fácil y delicioso no contiene gluten ni azúcar. Necesitarás harina común sin gluten, levadura en polvo, huevos, mantequilla y stevia. Precalienta el horno a 350F/180C y prepara un molde redondo de unos 20 cm de diámetro. Bate los huevos hasta que estén ligeros y esponjosos, luego añade la stevia líquida y la mantequilla derretida. Añade poco a poco la harina sin gluten y la levadura química y mezcla hasta que todo esté combinado. Engrasa un molde desmontable con mantequilla y vierte la masa. Hornea durante unos 30 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja que se enfríe antes de servir. Este bizcocho sin azúcar es perfecto para cualquier ocasión
Estas recetas sin azúcar y sin gluten son perfectas para cualquiera que quiera disfrutar de unos postres deliciosos sin todo el azúcar añadido. También son perfectas para personas con alergias, intolerancias alimentarias, necesidades dietéticas especiales o que simplemente quieren disfrutar de algo dulce.
Así que, ¿por qué no pruebas una de estas recetas?
¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho!
