Receta Brownie Vegano – Hacemos un brownie sin huevo, con ingredientes saludables

por Andreia Muller
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Los brownies son un postre clásico en muchos hogares, ¡pero eso no significa que debamos excluirlos de nuestra dieta saludable! Si optas por los ingredientes adecuados, puedes disfrutar de los brownies sin tener que recurrir a los ingredientes tradicionales que contienen huevo. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o una dieta sin huevo y también es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre sin tener que recurrir al azúcar refinado tradicional.

Ingredientes

Para hacer esta maravillosa receta de brownie vegano sin huevo y que además sea saludable, necesitamos lo siguiente:

Harina integral: La harina integral es un ingrediente importante para abastecer nuestras necesidades de fibra, que nos ayuda a mantenernos satisfechos durante más tiempo. Una vez mezclada con los demás ingredientes, hará nuestro brownie más saludable y más delicioso.

Harina de avena: La harina de avena es otro gran sustituto para la harina refinada tradicional. Contiene antioxidantes y compuestos que ayudan a reducir el colesterol, por lo que es un gran ingrediente para incluir en nuestra receta.

Aceite de coco:El aceite de coco es excelente para cocinar ya que no contiene grasas saturadas y no contiene colesterol. Es una opción totalmente saludable para la receta.

Cacao en polvo: El cacao es rico en antioxidantes, magnesio y hierro. Es también un gran ingrediente para esta receta de brownie vegano, proporciona sabor con beneficios adicionales.

Levadura química: Una cucharadita de levadura química nos ayudará a que nuestro brownie se eleve bien, sin necesidad de usar huevo u otro tipo de levantamiento como bicarbonato de sodio.

Stevia u otro edulcorante natural: Podemos evitar el azúcar refinado añadiendo edulcorantes naturales a nuestra receta. La stevia es uno de los mejores edulcorantes para nuestros brownies. No contiene azúcar, sino que es un edulcorante totalmente natural y saludable.

Esencia o extracto de vainilla: Con unas gotas o la puntita de la cuchara de su esencia o extracto nos ayuda a cuidar del sistema digestivo y colabora en desinflamar los intestinos, alivia los dolores estomacales y favorece la digestión.

Leche vegetal de tu preferencia: Utilizamos una taza y es importante utilizar porque se caracteriza por tener un alto contenido en vitamina B, fibra, proteínas, grasas beneficiosas para el corazón, sodio, potasio y estar libres de lactosa y colesterol.

Cómo hacer el brownie vegano sin huevo

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC, mientras tanto, prepararemos los ingredientes de la receta. En un bol, mezclamos los ingredientes secos: harina integral, harina de avena, levadura química y sal. En un recipiente aparte, mezclamos leche vegetal de tu preferencia, aceite de coco, esencia de vainilla y el edulcorante natural de tu preferencia.

Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla todos los ingredientes con una cuchara o una espátula hasta que se create una masa suave.

En el molde para brownie, vamos a agregar la masa. Agrega trocitos de chocolate y nueces y mezcla de nuevo con una espátula para distribuir los ingredientes.

Introduce el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos. Finalmente, retira del horno y deja enfriar antes de consumir.

Ya sabes ahora cómo preparar un brownie vegano, sin huevo y saludable.

¡Ahora sí estás listo para disfrutar un super postre sin preocuparte por sacrificar tu salud!

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marta ruzafa
marta ruzafa
2023-05-02
Una conversación muy bonita, muy amable Francisco, me resolvió todas mis dudas. Gracias
Maria Del Mar Escolar Palacios
Maria Del Mar Escolar Palacios
2023-04-25
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Manuel Plaza Requena
Manuel Plaza Requena
2023-03-08
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natalia márquez
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Ciro Berenguer
Ciro Berenguer
2023-02-13
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Fabio Rodriguez
Fabio Rodriguez
2023-01-04
Muchísimas gracias Francisco, por aclararme todas las dudas e inquietudes que tenía al respecto, ha sido muy amable explicarme cada detalle, muchas veces no sabemos por dónde empezar a emprender el camino, con tu consejos estoy seguro que es un buen comienzo.. la puntualidad en la cita telefónica un 10...Gracias.
Marta Bernal Gutiérrez
Marta Bernal Gutiérrez
2022-12-22
Ha sido un placer hablar con Francisco, me ha ayudado a aclarar las dudas que tenía respecto a las obligaciones fiscales que tengo como autónomo y cómo puedo mejorar mi situación profesional con el apoyo de la cooperativa. Millones de gracias por tu tiempo y el trabajo que estáis realizando para acompañar a los profesionales en este camino que a veces se hace tan solitario como es emprender profesionalmente con un proyecto que te apasiona para ayudar a otras personas. Gracias, gracias y millones de gracias
Isabel Llorens Miñana
Isabel Llorens Miñana
2022-12-13
Francisco fue muy amable y por teléfono me explico los detalles de formar parte de la cooperativa y luego me enviaron la información por escrito.Te animo a que llames dando el primer paso para hacer realidad tu sueño.

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