Receta para 4 personas y preparada en unos 45 minutos
Ingredientes
3 manzanas
1 vaso de leche
1 vaso de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal
1 vaso de azúcar
4 huevos
Mantequilla para engrasar el molde
Preparacion
Lo primero, ponemos a calentar el horno
En un bol grande poner la leche, el azúcar, la levadura, los huevos, la harina y una manzana pelada, quitar el corazón y troceada.
Batir enérgicamente a máxima potencia. Engrasar un molde con mantequilla, muy poca. Vertemos la mezcla al molde.
Ahora pelamos el resto de las manzanas, y las cortamos en cuartos. Estos cuartos los hacemos laminillas finas a lo largo y con ellas vamos decorando la tarta en redondo primero un circulo exterior, que monten bien unas sobre otras, y luego otro interior, así hasta completar en el centro. Sobrarán laminillas.
Metemos al horno en la posición del medio y tenemos media hora o treinta y cinco minutos, hasta que al pincharla salga seco el cuchillo o punta.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con mermelada de albaricoque o melocotón.
